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Feiertagsmenüs
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Weihnachtsmenü
24. Dezember abends
Menü für Erwachsene
65€ für 1 Person
Amuse-Bouche
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Wolfsbarsch-Carpaccio mit Olivenöl und Passionsfrucht, eingelegtes Gemüse, Passionsfruchtperlen
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Kalbsfilet bei niedriger Temperatur gegart, kräftige Sauce mit Weihnachtsgewürzen, Safranrisotto aus dem Elsass, Gemüse
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Im Stil eines Millefeuille mit zwei Schokoladen, knusprige Feuilletine, Mangosorbet
Kindermenü
32.50€ für 1 Person
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Neujahrsmenü
31. Dezember abends
Menü für Erwachsene
und musikalische Unterhaltung
89€ für 1 Person
Amuse-Bouche
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Marmoriert Foie Gras mit Feige, gewürztes Chutney, warme Brioche
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Enten-Tournedos in Lebkuchenkruste, Honigsauce, Süßkartoffelpüree, Gemüse in Texturen
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Eisige pause
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Knuspriges Bretonisches Sablé, dunkle Schokoladen-Karamell-Mousse, gesalzene Butter, geröstete Ananas
* Musikalische Unterhaltung mit DJ bis 1 Uhr morgens, vorbehaltlich Maßnahmen der Präfektur
Kindermenü
44,50€ für 1 Person
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Preis ohne Getränke.
Bis 7 Tage vor dem Abendessen ist eine kostenfreie Stornierung möglich, ansonsten verfällt die Zahlung.
Ihre Reservierung wird durch Ihre Zahlung bestätigt.