Weihnachtsmenü

Menü für Erwachsene

39€ für 1 Person

Amuse-Bouche
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Gebratenes Gänseleberschnitzel, Topinambur-Velouté mit Trüffelöl,

spritziger Saft mit Noten von roten Früchten

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Kleine Glühwein-Granita

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Tournedos vom Kalb, weiche Kartoffeln, Selleriepüree und Rotkohl mit Gewürzen, Pilzsauce

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Knuspriges Tocante-Holz mit Bourbon-Vanille und Orange, Schokoladencreme

Kindermenü

19,50 € für 1 Person

Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.

Neujahrsmenü

Menü für Erwachsene

55€ für 1 Person

Amuse-Bouche
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Jakobsmuschel-Carpaccio mit Maracuja und Limette

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Tatin aus kleinen Steinpilzen und Birnen, Gänseleber und geräucherte Entenbrust
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Champagnerloch

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Trilogie rund um Wild (Kotelett, Medaillons, Eintopf), Spätzele und Wintergemüse

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Neujahrs-Leckereien

(Pistazienmakrone, Schwarzwälder Verrine, Clementinentörtchen,

Milchschokoladen-Matcha-Tee-Mousse Quenelle, Kastanien-Ananas-Ravioli)

Kindermenü

27,50 € für 1 Person

Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.

Preis ohne Getränke

Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vor dem Abendessen, untenstehende Zahlung bleibt erhalten.

Ihre Reservierung wird durch Ihre Zahlung bestätigt.